Kamis, 25 Agustus 2011

GULAI TELUR

Bahan:
Telur Ayam yang sudah direbus
Santan kelapa

 Bumbu :
 B.Merah
B.Putih
Cabe keriting 5 biji (sesuai Selera)
kunyit 1/2 cm
jahe 1/2 cm
garam
bumbu Daun: salam
jeruk
1 btg sereh

Cara membuat:
Haluskan semua bumbu tambahkan santan ,bumbu daun ,masak sampai mendidih, masukkan telur  tambahkan garam...tunggu sebentar matang angkat dan sajikan


Senin, 22 Agustus 2011

Goreng Tempe Tepung

bahan: Tempe yang sudah di Iris tipis,bumbu: tepung terigu, kunyit, ketumbar, daun bawang,garam dan air secukupnya
Cara membuat: campurkan bumbu jadi satu tambahkan air , celupkan tempe yang sudah diris Tipis, goreng sampai matang dan berwarna kuning...angkat deh...sajikan dengan pelengkap cabe rawit atau saos sambal botolan.

Dendeng Balado Batokok

Bahan:
Daging Khas tanpa lemak
Minyak untuk menggoreng.

bumbu:cabe merah besar.
bawang merah 4 siung
Bawang putih 1 siung
tomat
garam
penyedap asam jeruk nipis.
Cara membuat:
rebus daging sampai empuk. matang tiriskan pukul2( gprek2) sampai tipis dan jangan sampai hancur. peraskan jeruk nipis/lemon, goreng pada miyak panas.sampai warna berubah agak kehitaman dan sedikit garing. angkat sisihkan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan( ditumbuk kasar).tambahkan garam, penyedap, matang masukkan daging yang sudah goreng tadi aduk rata. angkat sajikan.....

Minggu, 21 Agustus 2011

Bola-bola Daging Bumbu

Bahan:
-Daging giling 100 gr
-Cabe Merah keriting 6 buah( tergantung selera)
-Bawang Merah 3 siung
-Bawang Putih 4 siung
-Tomat 1 bh
-Kemiri 3 btr
-Bawang bombay 1/2 buah iris halus
-Lengkuas 1/2 cm
-Lada bubuk
-Garam
-gula
-Saos tiram 1/2 sdm
-Air secukupnya
Menu Hari Ini Slideshow: Ummu’s trip from Jakarta, Jawa, Indonesia to Doha, Qatar was created by TripAdvisor. See another Doha slideshow. Create your own stunning free slideshow from your travel photos.