Ati & ampela ayam 1/2 kg
Bumbu:
Bawang merah 5 siung haluskan
bawang putih 3 siung haluskan
kemiri 5 biji
cabe merah iris memanjang
cabe hijau iris memanjang
kecap
minyak untuk menumis
jahe dikeprek
laos dikeprek
air 1 gelas
tomat yang sudah dipotong2
daun salam
sereh 1 btg
kaldu ayam
garam
Cara membuat: tumis bumbu bamer, baput, jahe laos dan sereh..wangi masukkan kecap,d.salam,tambahkan sedikit air masukkan ati dan ampela masak..tambahkan cabe yang sudah diiris tomat kaldu ayam dan garam .masak sampai matang..ankat dan sajikan....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar