Rabu, 12 Januari 2011

Cumi Kecap lado Mudo

Bahan:
~ cumi-cumi segar 1/2 kg
Bumbu:
B.merah 5 siung,B.putih 3 siung,kunyit 1/2 cm,jahe dan lengkoas 1/2 jempol,ketumbar butiran 1/2 sendok makan (haluskan).1 btng sereh,jeruk nipis( blh diganti dg asam yang lain), d.salam,cabe hijau, kecap, garam,air 1/2 gelas ,garam.
Cara membuat:
cumi dibersihkan,dipotong sesuai selera.
Tumis bumbu yang sudah di haluskan dan sereh,sampai harum lalu masukkan d.salam, cumi dan cabe hijau yang sudah dipotong sesuai selera,beri kecap, garam dan air. tunggu sampai matang .setelah cumi matang angkat dan sajikan dg nasi putih.

1 komentar:

Menu Hari Ini Slideshow: Ummu’s trip from Jakarta, Jawa, Indonesia to Doha, Qatar was created by TripAdvisor. See another Doha slideshow. Create your own stunning free slideshow from your travel photos.