-Pare 1 yang ukuran besar di belah keluarkan bijinya sampai bersih, belah dua dan iris yang tipis. lalu lumuri dengan garam sambil diremas2 agar pahitnya berkurang cuci bersih.( tapi kl ana malah senang pahitnya jadi kerasa parenya ^_^ ),
-Daging giling(yang sudah direbus biar ga terlalu amis) ,
-Telur 1 butir yang sudah di kocok lepas,
-Baso di iris tipis. minyak untuk menumis,
-Jeruk nipis.
bumbu:
bawang merah4,bawang putih1 siung,kemiri 1 biji dihaluskan,tomat,cabe hijau,cabe merah dipotong.
Cara membuat:
tumis bumbu yang sudah dihaluskan bila sudah wangi masukkan daging, baso,pare,telur,tomat dan cabe daun salam dan lengkoas tambahkan air sedikit,garam,penyedap rasa lalu tutup,matang peraskan jeruk nipis aduk sebentar angkat dan sajikan.( Bisa ditambahkan pete kl suka)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar