Bahan:
Udang sedang atau besar 1/2kg( yangsudah dikupas dibelah punggungnya)
minyak 2 sendok makan
Blue Band 1 sendok
Air 1/4 gelas
cabe 3 biji dan iris
jeruk nipis 1/2 buah
garam,air kaldu(bisa diganti dengan penyedap rasa)
Bumbu:
Bawang merah 5 biji,bawang putih 2 siung,kemiri 3 butir,kunyit 1/2 cm,jahe 1/2 cm dikeprek daun salam 1 lembar.
Cara membuat:
Bumbu dihaluskan kecuali jahe dan d.salam tumis bumbu dengan blueband dan minyak sampai harum masukkan udang,daun salam,irisan Cabe,peraskan sedikit jeruk nipis, aduk tambahkan air,kaldu, tutup... tunggu sampai matang dan sampai bumbu mengental ,matang.... matikan kompor dan sajikan.
